闲情偶寄·器玩部·制度第一·茶具原文
闲情偶寄·器玩部·制度第一·茶具
清·许浑
茗注莫妙于砂壶，砂壶之精者，又莫过于阳羡，是人而知之矣。然宝之过情，使与金银比值，无乃仲尼不为之已甚乎？置物但取其适用，何必幽渺其说，必至理穷义尽而后止哉！
凡制茗壶，其嘴务直，购者亦然，一曲便可忧，再曲则称弃物矣。盖贮茶之物与贮酒不同，酒无渣滓，一斟即出，其嘴之曲直可以不论；茶则有体之物也，星星之叶，入水即成大片，斟泻之时，纤毫入嘴，则塞而不流。啜茗快事，斟之不出，大觉闷人。直则保无是患矣，即有时闭塞，亦可疏通，不似武夷九曲之难力导也。
贮茗之瓶，止宜用锡。无论磁铜等器，性不相能，即以金银作供，宝之适以崇之耳。但以锡作瓶者，取其气味不泄；而制之不善，其无用更甚于磁瓶。询其所以然之故，则有二焉。一则以制成未试，漏孔繁多。凡锡工制酒壶等注等物，于其既成，必以水试，稍有渗漏，即加补苴，以其为贮茶贮酒而设，漏即无所用之矣；一到收藏干物之器，即忽视之，犹木工造盆造桶则防漏，置斗置斛则不防漏，其情一也。乌知锡瓶有眼，其发潮泄气反倍于磁瓶，故制成之后，必加亲试，大者贮之以水，小者吹之以气，有纤毫漏隙，立督补成。试之又必须二次，一在将成未镟之时，一在已成既镟之后。何也？常有初时不漏，迨镟去锡时，打磨光滑之后，忽然露出细孔，此非屡验谛视者不知。此为浅人道也。一则以封盖不固，气味难藏。凡收藏香美之物，其加严处全在封口，封口不密，与露处同。
吾笑世上茶瓶之盖必用双层，此制始于何人？可谓七窍俱蒙者矣。单层之盖，可于盖内塞纸，使刚柔互效其力，一用夹层，则止靠刚者为力，无所用其柔矣。塞满细缝，使之一线无遗，岂刚而不善屈曲者所能为乎？即靠外面糊纸，而受纸之处又在崎岖凹凸之场，势必剪碎纸条，作蓑衣样式，始能贴服。试问以蓑衣覆物，能使内外不通风乎？故锡瓶之盖，止宜厚不宜双。藏茗之家，凡收藏不即开者，开瓶口向上处，先用绵纸二三层，实褙封固，俟其既干，然后覆之以盖，则刚柔并用，永无泄气之时矣。其时开时闭者，则于盖内塞纸一二层，使香气闭而不泄。此贮茗之善策也。若盖用夹层，则向外者宜作两截，用纸束腰，其法稍便。然封外不如封内，究竟以前说为长。
闲情偶寄·器玩部·制度第一·茶具译文
沏茶的器具没有比砂壶更好的了，最好的砂壶又莫过于宜兴制作的了，这是人人都知道的。然而对它珍爱得太过分，使它和金银的价值等同，岂不是孔子也认为这太过分吗？置办器物只需考虑它适用，何必说得玄之又玄，一定要到把理由说个穷尽才肯罢休呢！
凡是制作茶壶，壶嘴一定要直，买的茶壶也应是这样。壶嘴一弯曲就不好，再弯曲就是废物了。因为盛茶的器具与盛酒的器具不同，酒没有渣滓，一倒就出来了，可以不管壶嘴是弯是直；茶是有形之物，小小的茶叶泡进水里，就成了一大片，倒茶之时，有一丁点流进壶嘴，就会堵塞壶嘴，茶水也就流不出来了。品茶是愉快的事，茶水倒不出来，就会大煞风景。壶嘴直就可以保证没有这种尴尬了。即使有时堵塞，也可以疏通，不会像武夷山九曲溪那样难以疏导了。
盛茶叶的瓶子，只宜用锡的。不仅瓷、铜制品和茶叶特性不合，即使用金、银制品把它供起来，如此珍爱它反而会损害它。但是用锡做茶叶瓶，只因它不泄漏气味，如果制作不好，就会比瓷瓶更没有用。若问为什么会这样，那么有两个原因：一是因为制成之后没有试验，漏孔繁多。凡是锡工制作的酒壶、茶壶等器具，在它们制成之后，一定要用水去试，稍有渗漏，立即补好。因为它们是用来盛茶、盛酒的，渗漏就没有什么用处了。一到制作收藏干东西的器具时，就忽视了这点，就像木工造盆、造桶就防漏，做斗、做斛就不防漏，它们的情况是一样的。哪里知道锡瓶有孔眼，反而比瓷瓶更加容易发潮泄气。所以锡瓶制成之后，一定要亲自试验，大的盛上水，小的用气吹，一旦有一丝漏隙，立即督促工匠补好。还必须试验两次，一次是在将要制成还没旋镟的时候，一次是在制成了也镟过了之后。为什么呢？常有这种情形，开始时不漏，等镟去锡皮，打磨光滑之后，忽然露出细孔。这是没有多次试验和仔细观察的人不知道的，这话是说给粗心的人听的。一是因为封盖不严，茶叶的气味难以保藏。凡是收藏有香味的东西，那加严处全在封口，封口不严，就跟露在外面相同。
我觉得世上的茶瓶盖一定要用双层的做法很可笑。这种做法是从什么人开始的？可说是七窍都不通了。单层的瓶盖，可在盖内塞纸，使刚柔相济，一用夹层，就只靠刚的作用，没有用柔了。塞满细缝，使它不露一丝缝隙，这难道是刚而不善弯曲的东西能够做到的吗？就是在瓶盖外面糊纸，而糊纸的地方又在凹凸不平之间，势必要剪碎纸条，做成蓑衣的样式，才能伏贴。试问用蓑衣覆盖东西，能使内外不通风吗？所以锡瓶的盖子，只宜加厚，不宜做双层。收藏茶叶的人家，凡是收藏不立即打开的，在瓶口向上处，先用两三层绵纸，褙死封固，等干了以后，再用瓶盖覆盖，就会刚柔并用，永远没有泄气的时候了。那些需要时开时盖的，就在瓶盖内塞一两层纸，使香气留在里面而不泄漏，这是贮藏茶叶的好办法。如果瓶盖用夹层的，那么外面的盖子应该做成两截，用纸缠在中间，这个办法也算方便。然而封外不如封内，毕竟前面说的办法比较好。