闲情偶寄·颐养部·调饮啜第三·太饥勿饱原文
闲情偶寄·颐养部·止忧第二·太饥勿饱
清·许浑
欲调饮食,先匀饥饱。大约饥至七分而得食,斯为酌中之度,先时则早,过时则迟。然七分之饥,亦当予以七分之饱,如田畴之水,务与禾苗相称,所需几何,则灌注几何,太多反能伤稼,此平时养生之火候也。有时迫于繁冗,饥过七分而不得食,遂至九分十分者,是谓太饥。其为食也,宁失之少,勿犯于多。多则饥饱相搏而脾气受伤,数月之调和,不敌一朝之紊乱矣。
闲情偶寄·颐养部·调饮啜第三·太饥勿饱译文
要调节饮食,先调节肠胃的饥饱。大概饿到七分就应该吃东西,这是合适的标准,在这以前太早,在这以后又太迟。但是七分饿,也应该吃到七分饱。像田里的水,一定要跟禾苗相称,需要多少,就灌注多少,太多反而会伤害到庄稼。这是平时养生的食量。有时因为繁忙的工作,饿过了七分还不能吃饭,以致饿到了九分、十分时,这就是饿过头了。这时吃东西,宁可吃少点,也不能吃得太多,吃太多就会饥饱相交,使脾胃受伤,几个月的调节也抵不过这一天造成的饮食紊乱。