爱他生计资民用，不是闲花野草流出自清·乾隆的《菜花》，原文是：“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。”
原文
菜花
——清·乾隆
黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。
爱他生计资民用，不是闲花野草流。
译文
金黄的花蕊，碧绿的叶子，这是田间的菜花啊。结了菜籽后，千家万户将它榨成香浓的新油。
这些菜油可卖了作家资，也可以自己享用。菜花它不同于乡间的闲花野草，它极其有经济价值和实用价值。
赏析
有人好吃“菜根香”，侧耳根伴着辣子，搁上蒜泥，放点酱醋，些许白糖，搅和搅和便有清香入味来，那是真香啊！这种喜欢生长在田埂两侧的草本植物，吸甘露日月精华，自然放任，野性十足，食之，不但味美，且药性功能颇多，利于身体保健，因此，极受现代人的追捧，成为餐桌上的“宠儿”，常伴生活中。
时下，正不断地涌现出越来越多的素食一族，随着物质基础的丰富，这种群体愈发壮大，构成了一道靓丽风景线。他们崇尚绿色，回归本初，追求朴素，他们将简约、简单、简朴的生活理念融进了日子里，“一钟菰葑米，千里水葵羹”，如此，便足矣！
其实，这些热衷素食的人，无论古今，无论男女，无论阶层，无论地域，多拥有一颗礼佛之心，心性恬淡清疏，性灵通透玲珑，不管他们出世与否，大多修为自持，能以一种禅意的觉悟看待世间万物。
宋代释了惠有偈颂云：
白云深处憨眠好，野菜添油滋味长。
千古康庐话头活，山僧笑擘紫泥香。
僧人食素，这似乎是佛门清规的共约，自然之事。在这个特殊群体中，将素食的滋味体味得最为深刻，也精研得较为透彻，古代诗僧留下了许多诗文佐证，正好丰富了人们对素食了解的需求，一个好文库。
一眠一食一天地。僧人行走云水间。云水何处，僧人安于何处，何处便是酣眠之乡。随遇、安放，禅坐下来，生命如此安顿，一钵一乾坤，一食一世界。或少许清油，以孜然之，一味野菜在轻轻地搅拌中清香扑鼻地来，滋味犹未悠长，即使是僧侣也为之动容。能将普通的食材，用简单的方法，以纯粹的心思，做成一道绝佳美味，释了惠所食野菜也便不是野菜了，他品味的是生活的安然，生命的本源，修行的甘苦，超脱的清远，人间极乐，皆可在一盘素餐中，最丰盛的百般滋味。
每一位僧侣，每一顿斋饭，每一次咀嚼，味味皆同，却又道道不一。就似佛祖拈花一笑，有人面面相觑，有人沉思不语，有人凝望颌首，有人破颜微笑，开示了谁，一目了然。
宋代释慧性《偈颂一百零一首》中道：“岁尽年穷，无可不可。烹露地牛，烧榾柮火。野菜只添一筋油，满钵和罗唯一饱。笑傲烟霞，白云风拂。”看来，野菜中搁上少许油食之，乃僧侣喜好也。释了惠和释慧性都好这一口清凉的“欲望”，谁说斋饭就不能“料理”，野菜就不是佳肴呢？
佛，就是这盘野菜。散落在生活中，却处处溢满香。佛随性、率性。佛不是不苟言笑，也不是拒绝美好，佛恰是最美好最快乐的寻求与看待。一碗茶，一锅粥，一碟菜，佛意人生，举箸上下间。
“釜羹烹野菜”、“野菜合黄独”、“煮野菜羹”、”野菜花飞胡蝶”，僧人们品味的这道道野菜，便是人间百味丛生。
人是未来佛，佛乃平常心。佛道中人与俗世之人融于彼此中，如若包含一颗仁爱慈善之心，人即佛，佛亦是普通人了。问世、寻世、看世，行世，往往取决于一种态度，对生活的认知。
历史上，王维、苏轼、陶渊明等诗人被誉为“得道”之人，他们不但精修佛理，精于禅学，并以半官半隐的超然脱俗精神，不拘泥于红尘，又隐现于红尘，行走在自己心中、大千世界里，其诗篇正是他们心境的真实印证。
古代诗人每每下笔吃食，笔墨从不含糊，从猪羊鱼肉的鲜美，到蕨笋豆苗的清淡，再到烧饼豆酥的香脆，惹人食欲，极具诱惑。特别是美食家东坡先生对饮食的写意，不论荤菜，还是素食，字里行间中都别有韵味，他说蔬菜野菜，说有种乡愁，说有些记得，从来都在淡淡中渐浓、渐热。
菜之美者，有吾乡之巢，故人巢元修嗜之，余亦嗜之。元修云：使孔北海见，当复云吾家菜耶？因谓之元修菜。余去乡十有五年，思而不可得。元修适自蜀来，见余于黄，乃作是诗，使归致其子，而种之东坡之下云。
彼美君家菜，铺田绿茸茸。
豆荚圆且小，槐芽细而丰。
种之秋雨余，擢秀繁霜中。
欲花而未萼，一一如青虫。
是时青裙女，采撷何匆匆。
烝之复湘之，香色蔚其饛。
点酒下盐豉，缕橙芼姜葱。
那知鸡与豚，但恐放箸空。
春尽苗叶老，耕翻烟雨丛。
润随甘泽化，暖作青泥融。
始终不我负，力与粪壤同。
我老忘家舍，楚音变儿童。
此物独妩媚，终年系余胸。
君归致其子，囊盛勿函封。
张骞移苜蓿，适用如葵菘。
马援载薏苡，罗生等蒿蓬。
悬知东坡下，塉卤化千钟。
长使齐安人，指此说两翁。
“豆荚”、“槐芽”、“姜葱”、“苗叶”、“苜蓿”、“葵菘”、“薏苡”、“蒿蓬”，这些都是乡土的味道，乡土的葱绿，乡土的质朴，乡土中根系着枝枝蔓蔓的情牵。不管多远，不管多年，不管多老，一个人血脉中延续的执着怀想，只有一个地方才能承载，那边是故乡！这首《元修菜（并叙）》中写家菜，写他人，写人生匆匆那些年，小天地，真情怀。
宋代诗人、词人、书法家黄庭坚道：“竹笋初生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。试寻野菜炊春饭，便是江南二月天。”春发有几枝芽，竹林间冒尖的笋子，四野蓬勃的蕨菜，它们呀，开放得正当时，不如踏着早春的节拍，寻来一二野菜，在袅袅炊烟中做一餐味美的佳肴，这是多么令人心旷神怡的事情啊！犹似二月的江南，江南已然苏醒，并且如此生机、丰满。
西晋文学家张翰还演绎过“莼鲈之思”的典故，当时，他在距家乡千里之遥的洛阳为官，一日忽见秋风乍起，四野蓬草、芦蒿拂动，恍然间想起了家乡的莼菜，这个时候采摘做成菜肴，该是多么得新鲜味美啊！于是索性辞了官归隐回乡，从此可以随时酣畅淋漓地吃上莼菜了。
在众多的野菜中，文学家、美食家苏东坡最爱蒌蒿。他曾赋诗赞道：“初闻蒌蒿美，初见新芽赤”。而在《惠崇春江晚景》中，他也念念不忘蒌蒿，说“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”一些野菜，要吃得早，才能食得鲜。有俗话说道好：“正月藜，二月蒿，三月四月当柴烧。”田间上生长的各种野菜，大都有季节性，不是随时随地都能采摘来食用的。
蕨菜其形弯曲像如意，似龙头，因此，蕨菜又被称之为“吉祥菜”、“龙头菜”。又因其味美，古人更是偏好它，赞美诗篇也就多起来。《诗经》中有云：“陟彼南山，言采其蕨”；李白说：“昔在南阳城，唯餐独山蕨”；钱起有道：“对酒溪霞晚，家人采蕨还”；陆游更是对蕨菜钟爱有加，写道：“墙阴春荠老，笋蕨正登盘”。
古人说野菜、食野菜，《诗经》中记载较早，也较多。有人做过认真统计，据说《诗经》中提到的野菜多达43篇，有野菜品种25种。譬如《关睢》中“参差荇菜，左右流之，窈窕淑女，寤寐求之”的“荇”，本是一种水草，因其娇柔嫩滑，便成为了古时餐桌上的美味，实则就是一种野菜。又如《采葛》中“彼采葛兮，一日不见，如三月兮，彼采萧兮，一日不见，如三秋兮”中的“葛”，是为葛根，而“萧”指白蒿，这两种野菜也是鲜美至极，清香无比，上桌时，大受欢迎。
将“荇”、“葛”、“萧”等野菜运用在诗行中，它们就不仅仅是普通菜品了。诗者通过巧妙的嫁接，以寄托无限的相思、爱慕之情。《诗经》中的野菜，年年抽芽，岁岁发枝，正如人世间的爱情，几回春又来，几回花又落，不管哪一种姿态，都是最美丽的遇见。
无论什么朝代，总有那么一些人，那么一些群体，对于野菜的热衷，挥之不去。他们将体会融进诗意中，让后来人领悟到了山水生活的真谛，野菜野味回归野山林，这是一种生活方式，吸引着千百年来的人神思、憧憬和追寻。
辛弃疾吟哦“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”杜甫也赞“强饭莼添滑”，白居易却说“莼丝滑且柔”，将莼菜烹制成羹，味道更为清香味美。陆游曾道：“家贫菜粥香”、“家圃菜肥忘肉食”、“旋挑野菜助盘餐”，他的《食荠十韵》，不但表达了对野菜的喜爱，更是表达了对田园生活的向往：
舍东种早韭，生计似庾郎；舍西种小果，戏学蚕丛乡。
惟荠天所赐，青青被陵冈，珍美屏盐酪，耿介凌雪霜。
采撷无阙日，烹饪有秘方，侯火地炉暖，加糁沙钵香。
尚嫌杂笋蕨，而况污膏粱。
炊粳及煮饼，得此生辉光。
吾馋实易足，扪腹喜欲狂，一扫万钱食，终老稽山旁。
做一个田间人，耕一方自留地，守一颗纯净心，问天问地问斜阳，问来来去去的春夏秋冬，陇上可有四季更替的脚印？它悄悄地一次次路过，一次次了了无痕。
有时“新春堦下笋芽生，厨裏霜虀倒旧罂。时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。”却道“园无雨润何须叹，身与时违合退耕。欲看年华自有处，鬓间秋色两三茎。”
味美不过野菜香，惬意只在田园情，人生却是山水意。
放野生活，放野人生，放野生命的本真，将情趣深深地扎根于土壤中。
素年锦时。清欢如是。
