桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱出自明·唐寅的《桃花诗》，原文是：“桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙；桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠；半醒半醉日复日，花落花开年复年。但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前；车尘马足贵者趣，酒盏花枝贫者缘。若将富贵比贫贱，一在平地一在天；若将贫贱比车马，他得驱驰我得闲。别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿；不见五陵豪杰墓，无花无酒锄作田。”
原文
桃花诗
——明·唐寅
桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙；桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。
酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠；半醒半醉日复日，花落花开年复年。
但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前；车尘马足贵者趣，酒盏花枝贫者缘。
若将富贵比贫贱，一在平地一在天；若将贫贱比车马，他得驱驰我得闲。
别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿；不见五陵豪杰墓，无花无酒锄作田。
译文
一个种满桃花的村落里，村中有一座桃花庵，说是这桃花庵里住着一位桃花仙人。桃花仙人喜欢种植桃树，每年桃花盛放的时候，他就将桃花摘了去换些酒钱。年年如此，岁岁亦然。
当他未醉时，会坐在桃花树下赏花赏山水，当他喝醉时，会来到桃花树下共枕眠。这样半醉半醒、似梦非梦的日子已经日复一日了，花落花开也一年又一年。
他只愿这一生能老死在这花间，这醉梦中，不愿意鞠躬为他人马前卒。有车有马的贵族自有他们的乐趣，我只有酒壶和桃花，虽然清贫，但我也十分惜缘。
如若真的将有钱人与无钱者做一个比较，有人会说这是一个在天上一个在地上的生活质量。如若将贫困比作行驶的车马，富者成天为了驱逐他费尽心思，我则悠闲地看待、对待它。
我这样的想法、做法，肯定会有人笑话我像一个疯癫的人，在我看来，是他人不懂我真正活法的逍遥与自在。对武陵豪杰墓视而不见，没有桃花没有好酒欲作农人呢。
赏析
俗话说，“无酒不成席”，酒在筵席中，独缺不得。
餐桌上可以没有鱼肉、没有鹅肝、没有虾贝，也可以没有野菜、没有点心，甚至没有鲜美的煲汤，但绝不能少了一壶老酒。
“对酒当歌，人生几何？”无酒不欢，无酒不快！中国人爱酒、懂酒、酿酒，酒在这个古老的国度中，犹如甘泉，亦如琼浆，汩汩流淌在黄皮肤黄头发的华夏人心坎上，浸润几千年，已如血脉紧紧相连。
“酒逢知己千杯少，话不投机半句多。遥知湖上一樽酒，能忆天涯万里人。”宋代文豪欧阳修《春日西湖寄谢法曹韵》中这样说。人生难得真知己，如若真正遇上一位心心相印、情投意合的有缘人，不喝上几盅，再几盅，一盅接一盅，我们还能怎么做呢。千杯也无法表达这种喜悦之情、渴望之意。当然，不是“一路人”，对面相逢不相识，谁愿意将心里话托付与不了解的不相干的人呢。遥想起当初荡桨湖面时那一杯酒，远在天涯的朋友已然在眼前了。曾经，一起喝过这样的忘情酒，或许就是在这样的天地之间，物我两忘。
在对的时间里遇见对的人，一起谈天说地，真好！
张爱玲说：“于千万人中遇见你所要遇见的人，于千万年之中，时间的无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了，那也没有别的话可说，唯有轻轻问一句：‘哦，你也在这里么？’”某些人某一刹那间的回首凝眸，便是一辈子的情义两相知。
酒，便成为了一种社会交流活动的润滑剂。“酒不醉人人自醉”，朋友间相聚，如果有这样的感觉，必定是好友知己了。
酒，是情感的发酵剂；酒，是诗意的催生液；酒，可以将心事化为最美好的倾吐。
明代书画家、文学家唐寅，字伯虎，号六如居士、桃花庵主、桃禅仙吏，被称为吴中四才子。他曾做有一首《桃花诗》，将换酒、酒醒、酒醉、酒意、酒器、酒态等酒前酒后酒中的飘逸感觉，描摹得入微入情，洒脱昂然，出尘入仙，有身临其境之感。
他道“又摘桃花换酒钱”，这么一调侃，并不是说诗人没钱买酒了，而是在这桃花潋滟的时节，春情泛滥中，“酒虫”它破土而出了。喝酒的急迫心情，与大自然的风情结合，别致又心意，倍感新鲜。
不管“酒醒”还是“酒后”，与花为伴，与花私语，与花耳鬓厮磨，都是诗人喜欢的状态。是酒醉人，还是花醉人，或许是花与山，花与人，花与大自然，花酿造的世界，才令人心醉吧。
唐寅在这首桃花诗中，七次提及“酒”，字字句句皆是“酒”带出的诸多情绪，年年岁岁桃花开，岁岁年年景不同，世界不管如何变化，怎比我逍遥快乐间呢。
这是一首由酒繁衍出来的心景、梦景、诗景，一切意象皆在酒中，在酒与山水的徜徉中。
“世人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。”这样的快意“酒话”，唐寅抒发得淋漓尽致，高调无我。像他这样直抒情怀、豪迈洒脱的诗人，李白算一个。
李白走哪儿，便醉在哪儿，当然诗意也跑那儿呢。
“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”“五花马，千金裘，呼儿将换美酒。”“我醉君复乐，陶然共忘机。”“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”“唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。”诗仙喝酒，或《把酒问月》往来时，或《月下独酌》淡然之，或《陵酒肆留别》感怀意、或《下终南山过斛斯山人宿置酒》情谊心，又或《将进酒》激昂澎湃情，李白心中的狂澜或坦荡，在每一次饮酒的姿态中，体现得一览无遗。
酒品亦人品，多有连通之处。李白是“诗仙”，亦是“酒仙”。
古代诗人中，不光男儿豪壮饮酒，女诗人中亦不乏酒中好手。
李清照说“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒，试问卷帘人，却道海棠依旧。知否？知否？应是绿肥红瘦。”一声慵懒的问声从杳渺的时空中徐来，一幕情景跃然笔下：少女从雨停风落的清晨醒来，仍些许醉意，却不忘一件事，赶紧差了丫头去院落瞅瞅那海棠，一夜的风吹雨打，它们还好吗？丫头回禀，都好，都好呢，一切如昨。却不料少女反问打趣儿道，是这样吗，真是这样吗？我看是叶儿壮硕了，花儿凋落了不少吧。这一幅酒醒图，在丫头的“看者无心”与少女的“惦念有意”巧妙中流动起来，眼见者恍惚，耳听着心明。
昨晚，李清照又喝酒了，且喝醉了。醒来时还不忘外面的世界，他最喜爱的海棠，在风雨中，是否安然？
酒在李清照作品中，是频繁出现的字。“三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？”“夜来沈醉卸妆迟，梅萼插残枝。酒醒熏破春睡，梦断不成归。”“故乡何处是？忘了除非醉。沈水卧时烧，香消酒未消。”“莫许杯深琥珀浓，未成沈醉意先融，疏钟己应晚来风。”“酒阑歌罢玉尊空，青缸暗明灭。”“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”“酒盏深和浅，好把音书凭过雁，东莱不似蓬莱远。”“随意杯盘虽草草，酒美梅酸，恰称人怀抱。醉里插花花莫笑，可怜人似春将老。”“坐上客来，尊前酒满，歌声共水流云断。”酒与女人，酒与心情，最重要的酒与外面的“晚风”、“黄花”、“雁”、“流水”等构成了诗中有酒，酒中有山水，山水里有人的美好与缱绻，不管何种情绪下，这些画面都是唯美的，诗意的，令人心醉的。
《如梦令·常记溪亭日暮》中“沉醉不知归路”的李清照，“误入荷花深处”，小船儿四处划桨，四处与小伙伴追逐，他们忘了时间，忘了回家的路途，惊起一滩正在歇息的鸥鹭。这是李清照少女时期的诗作，诗中她几分小醉，几分调皮，几分任真，是酒醉染了山水的美，还是山水的秀醉了孩子们，也许，都有吧。
李清照作为古代大家闺秀，她能这样走出家门，陶冶在山水间，是非常不容易的事情，这与她家庭的教育观念有关，也与她的性子有关。
女诗人嗜酒，多是借酒消愁矣。
唐代诗人鱼玄机是爱情的失意者，也是情感的丰富者。她喜欢以酒买醉，但愿长醉不醒。“旦夕醉吟身，相思又此春。雨中寄书使，窗下断肠人。”相思又起，却不见相思人，冷冽的雨啊，让人幽怨难过，不如喝一杯吧，暖暖身，想想你，在酒意朦胧间是否能见到你呢，我朝夕如此，时时记起，亦可忘却。在《寄子安》诗中，她道：“醉别千卮不浣愁，离肠百结解无由。”又《遗怀》里说：“燕雀徒为贵，金银志不求。满怀春酒绿，对月夜琴幽。绕砌澄清沼，抽簪映细流；卧床书册遍，半醉起梳头。”不如去山里吧，散散心，看看花，当然酒杯不曾离手，鱼玄机《夏日山居》中云：“移得仙居此地来，花从自遍不曾栽。庭前亚树张衣桁，坐上新泉泛酒杯。”多情的女人，这多情的酒，在山水陶冶中繁衍了更多情啊！
白居易《问刘十九》说：
绿蚁新焙酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
喝着新酿造的小酒，酒面上浮着微绿的泡沫，火红的小炉子映照得屋子通红。与十九推杯换盏，好不惬意。外面的天色骤变，似乎有一场雪即将到来，冷起来了，“再来一杯”暖和吧，诗人对好友劝问道。不出屋门，便可闻风听雪，诗人们的触角，无所不在，景致于胸中，一目了然。
这样的例子，还真不少。唐代诗人储光羲作《新丰主人》也是此情形：
新丰主人新酒熟，旧客还归旧堂宿。
满酌香含北砌花，盈尊色泛南轩竹。
云散天高秋月明，东家少女解秦筝。
醉来忘却巴陵道，梦中疑是洛阳城。
与朋友相聚，相聚于天高云淡秋月下，茶香缭绕，琴声潺潺，几盅新酒，不亦悦乎，更是快哉！醉眼朦胧中，误将巴陵道认作了洛阳城，这方山水与那方山水，其实在你诗人醉酒下，早已分不清了。有山水的地方，他乡作故乡。
昔年高接李膺欢，日泛仙舟醉碧澜。
诗句乱随青草落，酒肠俱逐酒庭宽。
浮生聚散云相似，往事冥微梦一般。
今日片帆城下去，秋风回首泪阑干。
每一片山水，每一次饮醉，每一种情绪，都在酒醉中愈发清晰起来。
诗人们不但好酒，道酒，也有人说酿酒。譬如苏轼的一首《新酿桂酒》，说得就是桂花酒的酿造工艺。
捣香筛辣入瓶盆，盎盎春溪带雨浑。收拾小山藏社瓮，招呼明月到芳樽。
酒材已遣门生致，菜把仍叨地主恩。烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。
酒酿的原料来自于山野间的桂花，汲取了天地之气，山水之秀，是不是更为醇厚、甘甜呢？一定是吧。
喜爱山水田园的诗人，大多特别偏好酒，魏晋的曹操、谢灵运；“采菊东篱下”的陶渊明；杜甫说李白喝酒：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”其实杜甫自己也是“酒徒”。郭沫若曾对杜甫的饮酒诗作出过统计，指出杜甫集中“凡说到饮酒上来的共有三百首，为百分之二十一强。”只不过，李白饮酒赢得了诸多冠冕，譬如“酒星魂”、“酒圣”、“酒仙”等，而纵酒悲歌的杜甫却少有。
