《天工开物》古代科技名著。十八卷分上、中、下三编。作者宋应星（公元一五八七年～一六六六年），字长庚，江西奉新人，明代科学家。上篇六卷，内容包括谷类、棉麻栽培、养蚕、缫丝、染料、食品加工制盐、制糖等；中编七卷，包括制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具、建造舟车，以及采炼石灰，煤炭、燔石、硫黄、榨油、制烛、造纸等；下编五卷，包括五金开采及治炼、兵器、火药、朱墨、产料、曲药的制造和珠玉彩琢等。其注重实地考察，如景德镇瓷，闽广蔗糖、嘉兴蚕、淮扬海盐等都是作者亲见。此书概括了中国古代社会各方面的技术资料，是中国科技史的代表作，被誉为中国十七世纪的工艺百科全书。
作者：宋应星
成书时间：公元一六三七年
一语中的：《天工开物》是我国十七世纪的工艺百科全书。
《天工开物》书海溯源
宋应星（公元一五八七年～约一六六一年），字长庚，奉新（今江西奉新县）人。出身于没落的官僚地主家庭，二十八岁考中举人，直至四十七岁才出任江西分宜县教谕（县教官）。在此期间，他将长期积累之有关农业和手工业技术方面的丰富资料加工整理，编撰成《天工开物》一书，于崇祯十年（公元一六三七年）刊行。之后又出任福建汀州（今福建长汀县）推官、亳州（今安徽亳县）知府。明亡后弃官回乡，不复出，直至去世。
《天工开物》吸收了前人成果，但主要还是宋应星的实地调查研究。
《天工开物》古代科技名著。十八卷分上、中、下三编。作者宋应星（公元一五八七年～一六六六年），字长庚，江西奉新人，明代科学家。上篇六卷，内容包括谷类、棉麻栽培、养蚕、缫丝、染料、食品加工制盐、制糖等；中编七卷，包括制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具、建造舟车，以及采炼石灰，煤炭、燔石、硫黄、榨油、制烛、造纸等；下编五卷，包括五金开采及治炼、兵器、火药、朱墨、产料、曲药的制造和珠玉彩琢等。其注重实地考察，如景德镇瓷，闽广蔗糖、嘉兴蚕、淮扬海盐等都是作者亲见。此书概括了中国古代社会各方面的技术资料，是中国科技史的代表作，被誉为中国十七世纪的工艺百科全书。
《天工开物》文理梗概
《天工开物》共分为上、中、下三编，凡十八卷，前有《序》，书中有插图一百二十三幅。
上篇六卷，记载稻、麦、黍、稷、梁、粟、麻、菽等的耕作技术和使用的农具，以及养蚕、织布、染色的技术、经验和使用的机械，并有制盐、熬糖等加工技术，主要都是有关食品和服装方面的内容。
中篇七卷，记载制陶、冶铸、舟车、制油、造纸等方面的情况与有关经验。
下篇五卷，包括金、银、铜、铁、锡的开采和冶炼，以及兵器、火药和朱、墨、酒的制作工艺和珠宝玉器的开采加工情况。
在这部著作中，有不少现代思想的萌芽，例如明确提出“土脉历时代而异，种性随水土而分”（意思是：土地的性质随着时代的变迁而有所不同，物种的特性因水土情况而不断分化区分。见卷一《乃粒》），认为“人群分而物产异，来往贸迁，以成宇宙”（意思是：人类群居各地而物产各不相同，通货往来的贸易交流，才形成了世界。见卷九《舟车》），可以说在某种程度上映现了近代物种起源和商业流通思想，这是很宝贵的。当然，鉴于当时中国社会的现况和中国儒家传统的思维方式，他的许多见解还处于经验的阶段，而许多记载也还仅限于对观察见闻的记载。
《天工开物》绝章赏析
〖原文〗
（节选自《天工开物·中篇·第九卷·海舟》）
凡海舟，元朝与国初运米者日遮洋浅船，次者日钻风船（即海鳅）。所经道里止万里长滩、黑水洋、沙门岛等处，苦无大险；与出使琉球、日本暨商贾瓜哇、笃泥等舶制度，工费不及十分之一。
凡遮洋运舡制，视漕舡长一丈六尺，阔二尺五寸，器具皆同，唯舵杆必用铁力木，灰用鱼油和桐油，不知何义。凡外国海舶制度大同小异。闽广（闽由海澄开洋，广由香山岙）洋船，截竹两破排栅，树于两旁以抵浪。登、莱制度又不然。倭国海舶两傍列橹手栏板抵水，人在其中运力。朝鲜制度又不然。至其首尾各安罗经盘以定方向，中腰大横梁出头数尺，贯插腰舵，则皆同也。腰舵非与梢舵形同，乃阔板斫成刀形，插入水中，亦不捩转，盖夹卫扶倾之义，其上仍横柄拴于梁上，而遇浅则提起，有似乎舵，故名腰舵也。
凡海舟，以竹筒贮淡水数石，度供舟内人两日之需，遇岛又汲。其何国何岛合用何向，针指示昭然，恐非人力所阻。舵工一群主佐，直是识力造到死生浑忘地，非鼓勇之谓也！
〖赏析〗
本篇介绍海舟的结构及使用情况。
《天工开物》妙言辑录
1.首山之采，肇自轩辕，源流远矣哉！
2.金之生也，以土为母，及其成形而效用于世也，母模子肖，亦犹是焉。
3.铸炮，西洋、红夷、佛郎机等用熟铜造。
4.凡钱通利者，以十文抵银一分值。
5.凡铸钱熔铜之罐，以绝细土末（打碎于土砖砂）和碳末为之（京炉用牛蹄足，未详何作用）。
6.人群分而物产异，来往贸迁，以成宇宙。
7.四海之内，南资舟而北资车。
8.凡车利行平地，古者秦、晋、燕、齐之交，列国战争必用车，故“千乘”、“万乘”之号，起自战国。
《天工开物》专家评点
《天工开物》是我国和世界科技史上一部有关农业和手工业、交通运输、兵器制造技术的重要文献，在科学技术地位比较低的古代中国，宋应星能潜心钻研，写出这样一部“大业文人，弃掷案头”、“于功名进取毫不相关”的大著作，实在值得我们今天学习和研究。