新开一瓶酒，那得不相思。出自唐代白居易的《冬夜对酒寄皇甫十》，诗词原文是：“霜杀中庭草，冰生后院池。有风空动树，无叶可辞枝。十月苦长夜，百年强半时。新开一瓶酒，那得不相思。”
【作品原文】
《冬夜对酒寄皇甫十》
白居易
霜杀中庭草，冰生后院池。有风空动树，无叶可辞枝。
十月苦长夜，百年强半时。新开一瓶酒，那得不相思。
【作者白居易简介】
白居易（772年—846年），字乐天，号香山居士，又号醉吟先生，祖籍太原，到其曾祖父时迁居下邽。是唐代伟大的现实主义诗人，唐代三大诗人之一。白居易与元稹共同倡导新乐府运动，世称“元白”，与刘禹锡并称“刘白”。
白居易的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗，有“诗魔”和“诗王”之称。官至翰林学士、左赞善大夫。有《白氏长庆集》传世，代表诗作有《长恨歌》、《卖炭翁》、《琵琶行》等。公元846年白居易去世于洛阳，葬于香山。