五岭皆炎热，宜人独桂林出自宋代张孝祥的《水调歌头·五岭皆炎热》，诗词原文是：“五岭皆炎热，宜人独桂林，江南驿使未到，梅蕊破春心。繁会九衢三市，缥缈层楼杰观，雪片一冬深。自是清凉国，莫遣瘴烟侵。江山好，青罗带，碧玉簪。平沙细浪欲尽，陡起忽千寻。家种黄柑丹荔，户拾明珠翠羽，箫鼓夜沈沈。莫问骖鸾事，有酒且频斟。”
【作品原文】
《水调歌头·五岭皆炎热》
张孝祥
五岭皆炎热，宜人独桂林，江南驿使未到，梅蕊破春心。繁会九衢三市，缥缈层楼杰观，雪片一冬深。自是清凉国，莫遣瘴烟侵。
江山好，青罗带，碧玉簪。平沙细浪欲尽，陡起忽千寻。家种黄柑丹荔，户拾明珠翠羽，箫鼓夜沈沈。莫问骖鸾事，有酒且频斟。
【作者张孝祥简介】
张孝祥（1132年—1170年），字安国，别号于湖居士，汉族，历阳乌江（今安徽和县乌江镇）人 [1-2] ，出生于明州鄞县（今浙江宁波市鄞州区）。南宋著名词人，书法家。唐代诗人张籍的七世孙。
绍兴二十四年（1154年），张孝祥状元及第，授承事郎，签书镇东军节度判官。由于上书为岳飞辩冤，为权相秦桧所忌，诬陷其父张祁有反谋，并将其父下狱。次年，秦桧死，授秘书省正字。历任秘书郎，著作郎，集英殿修撰，中书舍人等职。宋孝宗时，任中书舍人直学士院。隆兴元年（1163年），张浚出兵北伐，被任为建康留守。又为荆南、湖北路安抚使，此外还出任过抚州、平江府、静江府、潭州等地的地方长官，颇有政绩。乾道五年（1169年），以显谟阁直学士致仕。次年在芜湖病逝，年仅三十八岁。
张孝祥善诗文，尤工词，风格宏伟豪放，为“豪放派”代表作家。有《于湖居士文集》、《于湖词》等传世。