寿阳曲作品原文
寿阳曲
切鲙
李寿卿
金刀利，锦鲤肥，更那堪玉葱纤细！添得醋来风韵美，试尝道甚生滋味。
【注释】
1、鲙：指切得很细的鱼肉。
2、金刀：指很名贵的刀。
3、锦鲤：鲤鱼的一种，色彩华美。
4、玉葱：比喻女子的手。
5、风韵：即风度。
6、甚生：什么样。
寿阳曲作品赏析
这首曲子表面上写“切鲙”，但实际上是表现男女之间的爱慕之情。开头三句“金刀……纤细”，是说切鱼的刀既名贵又锋利，鲤鱼肥美，烹调之后，加上纤嫩的葱，味道鲜美无比。这三句既写“切”鱼，又暗含对切鱼女子的调笑，语意双关。“玉葱纤细”既指葱，又指人；“风韵美”，既指鱼味，又形容女子。后面两句，“添得……滋味”，是说在烹调鲤鱼时，再加上一些香醋，味道就会更加鲜美。“甚生滋味”既指这样鲜美的鲤鱼以前从未尝过，又指两人的关系是初见，不熟悉。作者在宴席上第一次见到这位美丽的女子，被女子的美貌所吸引，即兴口唱“更那堪玉葱纤细”，表达了爱慕之情。
这首曲子前三句语言典雅华丽，后两句极近口语，活泼生动，自然明快。