唐诗三百首第267首韩翃的《寒食》，收录于清人孙洙(蘅塘退士)《唐诗三百首》第十卷七言绝句。寒食节一般人家只能吃冷饭。但满城花开，皇宫柳树迎风摇摆，春光明媚，成为鲜明对照。封建统治者为表示恩宠，特准在宫内点蜡烛，并送烛到五侯家。这里的汉宫实指唐宫，五侯指操纵朝政的宦官。末句实借这一具体事件进行讽刺。
寒食作品原文
寒食
韩翃
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
寒食译文注释
译文一
春日的京城处处飘飞落花，寒食的东风吹得宫柳斜斜。
日暮时分汉宫里分发蜡烛，轻烟缕缕散入了五侯之家。
译文二
春天的长安城啊，到处都有柳絮飞舞，正当寒食节，东风吹来，御苑的柳树都在风中横斜。天黑以后，宫中燃起蜡烛，点燃新火，这些榆柳之火的轻烟啊，一路传送到王侯贵戚的家中。
注释
寒食：即寒食节，亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在清明前一两日，古之习俗禁烟火，只进冷食－－《荆楚岁时记》载：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食，禁火三日。”在后世的发展中更逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗，最终与清明节合并。
御柳：御苑之柳，旧俗每于寒食折柳插门。
传蜡烛：唐宋时风俗，在寒食节禁火三天之后，朝廷将于清明日取榆柳之火赏赐近臣。
五侯：指同时封侯的五人，汉时最多，比如汉成帝时候的王谭、王商、王立、王根、王逢时，汉桓帝时候的梁胤、梁让、梁淑、梁忠、梁戟，梁氏灭亡后的宦官单超、徐璜、左悺、具瑗、唐衡。后即用“五侯”来指代豪门权贵。
寒食作品鉴赏
赏析一
寒食是我国古代传统节日之一，按照习俗，寒食这一日，家家禁火，只吃冷食，故称寒食。由于正值阳春时节，春色宜人，寒食便成为游玩的好日子。本诗便是一首描绘寒食节的佳作，韩翃也因本诗而变得家喻户晓。相传他的知制诰官职也是凭借本诗获得：韩翃早年并不得意，称病在家。一天半夜，他的好友韦贺上门道喜：“韩员外已拜官为驾部郎中知制诰。”韩翃非常吃惊，认为朋友一定是弄错了。原来，德宗曾十分赏识本诗，为此特赐多年失意的诗人以“驾部郎中知制诰”的显职。由于当时江淮刺史也叫韩翃，德宗特御笔亲书本诗，并批道“与此韩翃”，成为一时流传的佳话。
本诗描写京城寒食节景况，表现了春日万紫千红的优美风光。同时，诗人也以明扬暗抑的手法讽刺了封建皇帝对上层贵族及近臣的偏宠，揭露了封建社会上层贵族享有的种种特权。
前两句描写寒食时节长安的迷人风光。“春城”指春日里的都城长安，这两个字高度凝练而华美。“春”是自然节候，城是人间都邑，两者结合，呈现出无限美好的景观。“无处不飞花”，是诗人抓住的典型画面。春意浓郁，笼罩全城，诗人不说“处处飞花”，因为那只流于一般性的概括，而说是“无处不飞花”，这双重否定的句式极大加强了肯定的语气，有效地烘托出全城皆已沉浸于浓郁春意之中的盛况。“飞花”即花瓣随风纷纷飘落。不说“落花”而说“飞花”，明写花而暗写风。一个“飞”字，蕴意深远。第二句专写皇城风光，这里，诗人并未直接写到游春盛况，而是剪取无限风光中风拂“御柳”这一个典型镜头。一个“斜”字也是间接地写风。
后两句从侧面写出了寒食节禁火的独特风俗。寒食节普天之下一律禁火，唯有得到皇帝许可，才能例外。除了皇宫，近侍宠臣的家庭也可得到这份恩典，“日暮”两句写的就是这种情况。诗人写赐火时用一“传”字，不但状出动态，而且意味着挨个赐予，可见封建等级之森严。“轻烟散入”四个字，生动描绘出一幅中官走马传烛图，仿佛使人嗅到了烛烟的气味，恍如身临其境。同时，这两句诗也自然而然地使人联想到中唐以后宦官专权的政治弊端，有如汉末之世。诗人以“汉”代唐，显然暗寓讽喻之情，让人体会到更多的言外之意。
赏析二
这首诗以似颂实讽、明扬暗抑的写法讽刺了封建皇帝对上层贵族及近臣的偏宠，揭露了封建社会的上层贵族享有种种特权。诗的前两句表现了春日艳丽的优美风光，看不出讽刺的意思。后两句描写皇帝挨家赏赐近臣极好的蜡烛，点燃蜡烛时轻烟飘散，表面看来也像在颂扬皇帝的恩德。但是寒食本应禁火，一般百姓家不能点灯，但皇帝却赏给少数人蜡烛，这些人家中却仍然飘动轻烟。皇帝如何偏宠，这少数阶层如何享有特权，不是分明可见吗？这种艺术手法是很高明的，传说德宗很欣赏这首诗，是因为他受了骗，错把讽刺当作歌颂了。
明人桂天祥：禁体不事雕琢语，富贵闲雅自见。（《批点唐诗正声》卷二十一）
唐代孟启所撰的《本事诗》说，这首诗颇为唐德宗赏识，德宗御批提拔韩翃为驾部郎中知制诰的要职。当时江淮刺史以同名同进。德宗便亲书“春城无处不飞花”全诗，并批“与此韩翎”。这成为一时佳话，流传天下。
赏析三
这首诗乃写长安城内寒食节景物，运笔流畅生动，结构严谨，句与句之间联系紧密，而正为其联系紧密，故可一气呵成，毫无凝滞感。对于诗境、诗趣、诗意，历代都有很多种解释，在此略加厘清。
首先，首句为“春城无处不飞花”，此“春城”即指春季的长安，“无处不”是双重否定，表明飞花满城。设想一下，街道巷陌，到处都是花瓣飘零，随风而舞，这种景致是多么美丽啊。然而可惜得很，诗人本意并非如此，试想，一城之中，哪来如许花朵，又怎可能一时俱谢，以致全城皆有飞花呢？这里的“花”，其实是指“杨花”，也就是今人所谓的“柳絮”。正当暮春，杨柳飞絮，因絮轻可飞远，故只需要不多数量的杨柳，即可导致满城飞花。
那么，到底是哪里的杨柳飞来如许飘絮呢？次句即点明：“寒食东风御柳斜”，原来是从御苑中御柳而来的。唐人爱柳，皇家御苑中多植柳树，乃有此谓。前半段的两句诗联系非常紧密，若将“飞花”误以为花瓣飘零，既于理不合，又难免有割裂之感。
诗的前半段写寒食景致，后半段则写寒食风俗，以“汉宫”以喻唐宫，寒食节后三天，宫中取榆柳之火以赐重臣，也正好和前面“御柳斜”相呼应，结构相当谨严。对于后半段所表现出来的诗意，主要有两种说法，一是谓“五侯”指汉桓帝时代的宦官单超、徐璜、左悺、具瑗、唐衡，用以指代宦官，这是说本该分赐重臣的柳火，如今却用来分赐宦者，暗讽中唐以后宦官用事，掌控朝廷。另一种说法，则“五侯”只是高官显爵的指称，此意是讽刺权贵之得圣宠。私以为两种说法都不甚合适。
首先，“五侯”的典故在汉朝有很多，既可指宦官，也可指功臣、外戚，诗人为何不用别的典故来指称宦官，而要用容易引起误解、歧义的“五侯”呢？可见说“五侯”是指宦官，不甚妥帖。其次，寒食后分赐重臣榆柳之火，乃是历代沿袭的风俗，非唐代尤其是中唐时所独有，又怎能用这种惯见之事，来讽刺权贵之蒙宠呢？
故而又有人谓，此诗乃写承平气象，实与讽喻无关。虽然如此一来，诗意、格调就要降低一个层次，但不可否认，这样理解才庶几近乎诗人本意。由此又引发出一段轶事，孟棨《本事诗》记载，唐德宗时制诰缺乏人才，中书省提名请求御批，德宗批复说：“与韩翃。”当时有两个韩翃，于是中书省又以两人的名字同时进呈，德宗便批：“与‘春城无处不飞花’之韩翃。”倘诗有讽喻之意，德宗非至圣之君，安得读之不怒反喜？
赏析四
“春城无处不飞花”，诗人在首句就为我们展现了寒食节里长安城中繁花似锦，落花飘飞，热闹非凡的迷人暮春之景。诗人把春季里的长安称作“春城”，造词新颖别致，充满勃勃生机。诗人用“无处不”双重否定表示肯定，加强了语气，增强了表现效果。
“寒食东风御柳斜”，这句紧扣题目，点出了写诗的时节。寒食节有折柳插门的习俗，所以，诗人着重描写柳树。在暮春时节，轻柔的东风轻拂着玉柳，柳絮在天空中到处飘舞。
诗人从概写日间长安城中的一般春色转到写“汉宫”、“五侯家”暮色中的特殊景色。“日暮汉宫传蜡烛”，寒食节这天要禁火，只有皇帝特许，皇宫才能有例外，除了皇宫，贵戚宠臣也可以受到这样的恩惠。所以，诗中写到汉宫传烛，轻烟入五侯家这一特殊景象。诗人用“传”字，既写了传递这一动态，同时也有依次赏赐的意思，体现了封建等级地位的森严。“轻烟散入”四字，生动表现出了官员传烛的过程，那袅袅的轻烟，使人仿佛嗅到了烟气味，听到了得得的马蹄声音。此时，不禁使人联想封建社会里，等级地位的森严、皇帝的特权。中唐以来，宦官专权，政治日益腐败，就像汉末之世。
这首七绝诗，格调明快，韵味丰富。
寒食作者简介
韩翃
字号：字君平
籍贯：南阳（今属河南）
作品风格：轻巧别致
诗人小传：
韩翃（hóng），生卒年不详，字君平，南阳人，唐代诗人，“大历十才子”之一。他于天宝十三载（754年）考中进士，唐代宗宝应年间在淄青节度使侯希逸幕府任从事，后随侯希逸回朝，闲居长安十年。德宗建中年间，因作《寒食》诗为德宗所赏识，拔擢为驾部郎中、知制诰，官职终于中书舍人。
韩翃之诗，笔法轻巧，写景别致，在当时传诵很广。诗多写送别唱和题材，《全唐诗》录存其诗三卷。
唐诗常识
“五唐”之论，是在盛唐与中唐之间多划分出一个转折时期，此时最著名的诗人要算是“大历十才子”，包括李端、卢纶、吉中孚、韩翃、钱起、司空曙、苗发、崔峒、耿湋、夏侯审（宋以后还有异说，多不可信），此外还有不大为后人所知的《箧中集》（元结所辑诗集）诗人群（沈千远、赵微明、孟云卿、张彪、王季友）等。